photo Marché de Noël du GAEC des Domaines

Marché de Noël du GAEC des Domaines

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Rémy-du-Plain 35560

Le 20/12/2024

Venez vivre la magie de Noël au cœur de la campagne de Saint-Rémy-du-Plain, sur le site de l’exploitation du Gaec des Domaines. Au programme : une belle sélection de produits locaux et de qualité pour les gourmands et les amateurs de produits artisanaux. Découvrez une gamme de produits laitiers bio (fromages, yaourts, etc.), de charcuteries bio, des confitures maison, des craquelins savoureux, mais aussi une multitude de douceurs et de cadeaux originaux : bières de Noël, chocolats, objets artisanaux, tissus et bien plus encore. Pour vous restaurer sur place, régalez-vous avec des galettes, des crêpes et profitez de la buvette pour vous réchauffer dans une ambiance festive. Les enfants ne seront pas en reste ! Ils pourront s'amuser dans une structure gonflable, s'initier à l'art du maquillage dans un atelier ludique ou encore découvrir des jouets géants en bois qui stimuleront leur imaginaire. Un moment idéal pour faire vos emplettes de Noël et en partageant un agréable moment en famille ou entre amis !

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Guinguette gourmande

Don du sang, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Sports de balle et de ballon

Champagnole 39300

Le 20/12/2024

Laissez-vous emporter par l'ambiance festive et chaleureuse de la guinguette gourmande, venez danser et valser au son envoûtant de l'accordéon avec « Hippolyte ». Ne manquez pas cette occasion pour danser et déguster huîtres, saumon, foie gras, escargots, accompagnés de Champagne. Atmosphère authentique et conviviale garantie. Restauration par le Don du Sang et le Football Club. Tout public, accès libre.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ouges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein des services périscolaires, vous êtes chargé du bon déroulement de la prise des repas des enfants accueillis sur la pause méridienne au sein du restaurant scolaire. Vous êtes chargé de participer aux missions de réception, de distribution et de service des repas, de l'accompagnement des enfants et de l'entretien des locaux et matériels de restauration. En fin de journée, vous êtes en charge de l'animation périscolaire de fin de journée des élémentaires et du ménage et de l'entretien de l'école élémentaire. Missions et activités principales : 1. Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Accueillir les enfants à leur arrivée - Adopter une attitude d'accompagnement pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé, notamment en cas d'allergies - Apporter les gestes de première urgence en cas de nécessité 2. Distribuer et servir des repas - Ranger et distribuer les produits du service - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène 3. Réaliser l'entretien des locaux et le nettoyage du matériel - Apprécier la propreté des lieux et mettre en œuvre les moyens nécessaires afin que ceux-ci restent propres -[...]

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration collective

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

La société « Aux P'tits Oignons par C2G RESTAURATION », Recrute pour ses 2 activités : - Production et portage de repas individuel à domicile - Production et livraison de repas aux collectivités 2 LIVREURS DE REPAS A DOMICILE (H/F) en CDI - 35h Profil recherché : Permis B Expérience dans le milieu du soin et/ou l'aide à la personne Contact bienveillant auprès des personnes livrées Sérieux, impliqué Capacité au travail en équipe Maîtrise de la règlementation relative à l'hygiène en restauration collective appréciée Missions Principales : Préparation des véhicules de livraisons Livraison des repas chez les personnes et collectivités Veille sanitaire auprès des personnes âgées lors des livraisons Gestion des relevés de températures des livraisons Nettoyage du véhicule Conditions : Poste du lundi au vendredi Salaire selon expérience (entre 1805€ et 2060€ brut) Poste à pourvoir début février 2025 Les candidatures sont à adresser avec lettre de motivation et CV

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : L'agent polyvalent de restauration exerce les missions suivantes au sein des cuisines relais du CHU : Préparation froide : - Gérer les « Date Limite de Consommation » et « Date de Durabilité Minimale ». - Dresser/ Préparer les hors d'œuvres fromage et desserts spécifiques à l'offre du self - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux - Nettoyer les locaux chambre froid Distribution au self et l'internat : - Assurer la mise en place de la salle et débarrassage/nettoyage après le service - Réaliser l'approvisionnement des vitrines - Participer à la distribution des repas aux usagers du self - Nettoyer les locaux Allotissement sur les sites de D1 et Rebeyrol : - Conditionner les plateaux repas - Enregistrer les suivis traçabilité (températures produits, local conditionnement, réfrigérateurs, étiquettes produits) - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux Spécificité Plot «froid» - Servir et mettre les aliments sur le plateau en fonction du menu Spécificité Plot «chaud» - Contrôler les plateaux repas en termes de conformité - Enfourner dans un compartiment propre, vide et transférer le chariot vers un plot assiettes surgelée ». Spécificité Plot «assiette[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

MISSIONS PRINCIPALES - Assurer l'hygiène des locaux et du linge au quotidien selon les normes en vigueur, pour permettre aux enfants d'évoluer dans un environnement propre. - Assurer la confection des repas Ou le réchauffage de repas si agent réfèrent de la cuisine. ACTIVITES 1. Réfèrent : Hygiène des locaux - Assurer l'état de propreté et l'hygiène des sols en utilisant du matériel et les produits adaptés. - Assurer le dépoussiérage et le nettoyage des meubles, plans de travail et les vitrages. - Veiller à la sécurité des enfants par une pratique adaptée à une collectivité de jeunes enfants. - Prévoir la gestion des stocks en produits d'hygiène et en matériel. 2. Réfèrent : Hygiène du linge - Assurer le ramassage et la distribution du linge dans les différentes unités. - Assurer l'entretien et l'hygiène du linge. - Prévoir la gestion des stocke en collaboration avec la directrice. - Assurer l'hygiène du local réservé à la lingerie et à la buanderie 4. Réfèrent : Confection des repas - Assurer la confection ou le réchauffage et la distribution des repas en respectant les règles d'hygiène HACCP et les régimes. - Assurer l'entretien de son équipement et des locaux. - Prévoir[...]

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Chargé / Chargée de gestion logistique

Emploi

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CCAS de Grenoble porte et anime la politique sociale de la Ville. Dans un contexte socio-économique évolutif et complexe, face une demande sociale prégnante, il a fait le choix de maintenir un niveau de service à la hauteur des attentes des usager-ère-s et des engagements politiques. Le CCAS, c'est 1200 agent-e-s, 70 établissements, 3 directions d'Actions Sociales : Petite Enfance, Personnes âgées, Lutte contre la Pauvreté et la précarité, et des directions ressources. Au sein de la Direction d'Action Sociale « Personnes Agées », la direction déléguée « Autonomie et veille sociale de l'action sociale « Personnes âgées ». Celui-ci se compose d'un Centre de jour Les Alpins et de la Maison des Aidants Denise Belot, d'un service de Restauration à Domicile et du service Résidences Autonomies avec 4 Résidences Autonomies : les Alpins, St Laurent, le Lac et Montesquieu. Notre poste Sous l'autorité du Responsable de service et dans le respect des règles d'hygiène, il est chargé de l'organisation et de la distribution des repas à l'ensemble des agents sociaux de restauration. Il assure le suivi des véhicules et peut également effectuer différentes tâches administratives. [...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Ville de Pornichet dispose d'une Cuisine Centrale produisant environ 100 000 couverts annuels en liaison chaude à destination des écoles publiques, des structures petite enfance, du centre de loisirs, et du portage de repas. Sous la supervision du responsable de la Cuisine Centrale, vous êtes chargé(e) d'assurer la livraison des repas aux domiciles d'environ 25 usagers, dans le cadre de l'une des deux tournées quotidiennes. MISSIONS - Participer à la production de préparations culinaires, assembler les repas en chambre froide conformément aux commandes, effectuer les auto-contrôles, remplir les thermo-mallettes, charger le véhicule de livraison, planifier et organiser les tournées de façon optimale, - Livrer les repas aux usagers dans les délais impartis, leur remettre des documents (menus, factures, documentations...), maintenir le lien social avec les bénéficiaires, - Réaliser la plonge, l'entretien courant du matériel, et le nettoyage du véhicule, - Effectuer le suivi administratif du portage de repas, - Être attentif au respect des règles d'hygiène et de sécurité, alimentaires et routières, - Assurer une polyvalence sur les différentes tâches réalisées au sein de[...]

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Il s'agit d'un EHPAD privé associatif entièrement rénové et composé de 108 résidents. Il dispose de deux Cantous composés de 12 lits.L'ASH travaille en collaboration étroite avec les autres employés de l'Ehpad : personnel soignant et personnel des services administratifs et techniques. Vous assurerez l'entretien des locaux et annexes de l'EHPAD. Vous veillerez à la gestion des stocks des différents produits d'entretien. Vous distribuerez les repas et collations des résidents en chambre et/ou en salle à manger. Vous les aiderez dans la prise de leur repas. Vous assurerez l'enlèvement des plateaux repas. Il s'agit de missions intérimaires avec une formation de 2 jours prévue les 16 et 17 décembre 2024 sur l'établissement. Missions pour la semaine de Nöel en temps plein. Le salaire et primes seront fixés par la convention collective de l'établissement. Assurer la prévision des menus, la liaison avec le service des cuisines, la préparation et la mise en plat des repas, le service des repas et la vaisselle Réaliser le service hôtelier (réception des plateaux repas, adaptation, distribution, desserte, ...) auprès des patients/résidents - Faire le ménage quotidien - Suivre l'état[...]

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Agent / Agente de résidence

Emploi Social - Services à la personne

Arzon, 56, Morbihan, Bretagne

La résidence autonomie d'Arzon recherche un agent de service. Poste à pourvoir à temps plein partir du 16 décembre pour une durée de 3 semaines Les missions Assure la propreté des locaux: - Nettoie les couloirs et les espaces publiques - Nettoie la salle de restauration et de préparation des repas - Surveille la propreté des espaces publics et des locaux de l'établissement - Suit et entretient les équipements et matériels Participe au déroulement des repas: - Prépare la salle de restauration - Prépare et distribue le petit déjeuner des résidents à leur domicile - Respecte les règles d'hygiène (suivi des températures, règles HACCP, échantillons) - Distribue des repas - Accompagne les résidents pendants le temps des repas - Assure la mission des portages à titre exceptionnel Apporte une aide à la personne: - Accompagne et aide les résidents dans la vie quotidienne - Aide au maintien de la vie sociale et relationnelle - Assure la blanchisserie : ramassage, nettoyage, repassage et distribution du linge à domicile - Accompagne les résidents lors de sorties Transmettre les informations: - Ecoute les demandes des collègues - Fait remonter et descendre les informations importantes -[...]

photo Réveillon dansant de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Réveillon dansant de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gourdon 46300

Le 31/12/2024

Sur réservation avant le 20 Décembre au 07 60 68 37 59 (Aucun remboursement après le 20/12/2024) 19H30 : Apéritif, Soupe de champagne et ses toasts, Repas : Potage velouté aux cèpes, Terrine de foie gras du Périgord sur toasts et son accompagnement, Cassolette de St-Jacques et gambas au piment d'Espelette, Trou Quercynois, Magret de canard et pommes sarladaises, Salade / Plateau de fromages, Profiterolles au chocolat, café, vins : blanc, rouge, rosé. 23h 30 : Concours de danse Minuit : Cotillons-champagne et reprise du bal 00h40 : Tirage de la Tombola

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COMPLET- Réveillon au Cabaret le St-Sabastien

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Couquèques 33340

Le 31/12/2024

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : DERNIERE MINUTE : la soirée est complète ! Le Cabaret le St-Sabastien vous propose de passer ce réveillon de fin d'année dans la joie et la bonne humeur ! Ouverture des portes dès 20h Repas de GALA animé de 21h à Minuit, suivi du spectacle Best Of jusqu'à 1h30, puis rencontre avec les artistes et soirée dansante au bar 01h-05h Sur réservation.

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Ondres 40440

Le 29/12/2024

Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.

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Soirée du Nouvel An

Musique, Repas - Dégustation

Cernoy-en-Berry 45360

Le 31/12/2024

A l'occasion de l'arrivée du Nouvel An, venez déguster un repas traditionnel en musique au restaurant Le Saint Loup de Cernoy-en-Berry dans le Loiret. Le 31 décembre, Guillaume et son équipe vous accueillent en famille ou entre amis, au coeur du Berry, dans une ambiance festive, gourmande et conviale. Réservez dès maintenant votre table au 02.38.05.07.28 pour un réveillon du 1er de l'an inoubliable.

photo Le resto théâtre

Le resto théâtre

Théâtre, Pour enfants, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 30/12/2024

Création Vice-Versa Une petite faim de théâtre ? Dans cette pièce, c’est vous, public, qui allez choisir votre menu ! 3 amuse bouches, 3 entrées, 3 plats en cuisine traditionnelle, 3 en cuisine contemporaine, vins et desserts variés, sans oublier le menu enfant et la touche végétarienne, le menu théâtre est à la carte ! Du théâtre classique aux passages croustillants de comédies françaises, des touches régionales, des saillies engagées percutantes aux vrais moments de délires, la cuisine de Vice Versa va mettre les bouchées doubles pour vous garantir un repas d’exception ! Vos choix donneront 4730 possibilités de représentation : votre soirée sera unique !

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Repas de la Saint Sylvestre à Rai

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

RAI 61270

Le 31/12/2024

Soirée animée par DJ LIBERTY'S 95€ adultes / 29€ jusqu'à 12 ans (Hors boissons) MENU Cocktail du Comité des fêtes et ses amuse-bouche chauds et froids Cassolette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Terrine de foies de volaille et ris de veau au poivre vert Sorbet pomme verte au Calvados Tournedos de Poularde farci Forestière et sa garniture Brochette de fromages sur lit de salade Velours de chocolat noir, coeur de crème au caramel et sa coupe Café, thé, tisanes, bouchée au chocolat Soupe à l'oignon et cotillons Présence possible d'allergènes dans les préparations Traiteur : Lalaounis à Longny les Villages. Réservations jusqu'au 11 décembre 2024 Paiement chèque ou espèces à la réservation. 02 33 24 57 90 ou 06 24 00 50 84 ou 06 86 93 33 75

photo Exposition - Alliance du Ciel et de la Terre - Des Plumes d'Oiseaux à l'Argile

Exposition - Alliance du Ciel et de la Terre - Des Plumes d'Oiseaux à l'Argile

Exposition, Peinture, Nature - Environnement, Sculpture, Animaux

Die 26150

Du 01/11/2024 au 28/11/2024

Marie-Ange présente ses créations originales, masques, mandalas, mobiles, sculptures en argile cuite et aquarelles. Rencontre possible avec Marie-Ange le mercredi matin sur rdv par téléphone. Vernissage le 6 novembre à 12h lors du « Repas partagé

photo Repas de fêtes au restaurant Chez Jeannette

Repas de fêtes au restaurant Chez Jeannette

Concert, Fête, Repas - Dégustation, Musique

LES HAUTS-DE-CAUX 76190

Le 31/12/2024

Le restaurant Chez Jeannette vous propose un menu spécial réveillon pour célébrer la nouvelle année. Tout au long de la soirée, Richard Colnot et sa guitare vous feront vivre une balade musicale française de Brassens et Aznavour et termineront pas vous ambiancer sur des tubes d’hier et d’aujourd’hui.

photo Repas de fêtes au restaurant Chez Jeannette

Repas de fêtes au restaurant Chez Jeannette

Repas - Dégustation, Musique, Fête, Balades

Autretot 76190

Le 31/12/2024

Le restaurant Chez Jeannette vous propose un menu spécial réveillon pour célébrer la nouvelle année. Tout au long de la soirée, Richard Colnot et sa guitare vous feront vivre une balade musicale française de Brassens et Aznavour et termineront pas vous ambiancer sur des tubes d’hier et d’aujourd’hui.

photo Mystér'Igloo !

Mystér'Igloo !

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Neige - Glisse

Aucun 65400

Le 02/01/2025

Pour tous, à partir de 8 ans. Équipement à prévoir: Bonnes chaussures de randonnée (montantes et étanches) + chaussettes chaudes / Sac à dos d’un volume supérieur à 20 litres / Vêtements chauds, pantalon de ski et veste imperméable / Gants / Bonnet / Lunettes de soleil / Crème solaire / Eau (1 litre par personne) / Petit en-cas: Barre de céréales, chocolat, fruits secs … / frontale si vous avez. Raquettes, pass et repas fournis.

photo Réveillon du 31 décembre

Réveillon du 31 décembre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Margerides 19200

Le 31/12/2024

Réveillon du 31 décembre à Margerides, animé par DJ Pat Pass Partout et repas assuré par le traiteur Didier Leroy. Au menu : apéritif kir royal et ses amuses bouches, salade périgourdine et son foie gras poêlé, feuilleté de riz de veau, trou normand, supême de pintade sauce morilles et ses accompagnements, assiette de nos burons et sa salade, nougat glacé et ses mignardises, sur coulis de fruits rouges, café, une coupe de champagne. Vin blanc, rouge et rosé (1 bouteille par 4) Sur réservation obligatoire avant le 20 décembre.

photo Réveillon avec les chiens de traineaux et soirée en cabane

Réveillon avec les chiens de traineaux et soirée en cabane

Animaux, Repas - Dégustation

Lamoura 39310

Le 31/12/2024

Nous vous proposons de passer l’après midi en activité cani raquettes avec les chiens, puis, vous pourrez vous immerger dans les coulisses du métier de musher : participer à leur nourrissage, leurs soins quotidien et profiter de les papouiller jusqu’à plus soif. Dès que les chiens sont prêts pour passer la nuit, nous allumons le feu pour chauffer la cabane qui nous servira de refuge pour déguster une délicieuse fondue jurassienne agrémentée d’anecdotes sur la vie des chiens. Ensemble, nous préparons la table de Réveillon et le repas typiquement jurassien. Un apéritif « type buffet canadien ou chacun emmènera une spécialité de sa région » sera proposé pour profiter au mieux d’un moment convivial et de rencontre. Le retour se fera en fin de soirée à la frontale (15 min de marche en forêt avec votre propre lampe), une fois l’heure du Réveillon passée...

photo Soirée du Réveillon / La Chartreuse du Bignac

Soirée du Réveillon / La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Nexans 24520

Le 31/12/2024

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Réveillon. Une surprise vous attend pendant le repas et des feux d'artifices seront tirés à minuit. Une coupe de champagne est offerte par personne. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

photo Réveillon du Nouvel An - Menu Gourmet du Chef

Réveillon du Nouvel An - Menu Gourmet du Chef

Fête, Repas - Dégustation

DONVILLE-LES-BAINS 50350

Le 31/12/2024

Repas animé par l'orchestre Soul Concordes. Menu comprenant : amuse-bouche, foie gras, entrée chaude, poisson, trou normand, viande, fromage, dessert, café. Amuse-Bouche : Huitre pochée, poireaux et œufs de poissons fumés. Foie gras, réduction de vin rouge au parfum d’hiver et son pain d’épices. Entrée : Velouté de châtaignes, poêlée de champignons, mousse au foin et jaune d’œuf confit. Poisson : St-Jacques nacrées noisette et céleri, purée de céleri. Trou Normand : sorbet pomme cidré et Calvados de Rugueville. Viande : Filets de caille et langoustine, jus corsé amer. Fromage : Mousse d’époisse, chutney de créances et noix parfumé à la truffe. Dessert : Dessert de jour de l’an et sa coupe de champagne. Café, thé et mignardises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

photo Repas de la Saint Sylvestre au Dauphin

Repas de la Saint Sylvestre au Dauphin

Fête, Repas - Dégustation

L'AIGLE 61300

Le 31/12/2024

Fêtes de Fin d'année au Restaurant Gastronomique Les 24 décembre au diner & 25 décembre au déjeuner Les 31 décembre au diner & 1 janvier au déjeuner Guirlande d'Amuses Bouches du Chef Pâté en Croûte au Foie Gras de Canard et Ris de Veau, crème émulsionnée au Safran, Mâche Saint-Jacques de Normandie au bouillon de Volaille, crémeux à la Pulpe de Patate Douce Filet de Boeuf en rôti infusé à l'Huile de Truffes, sauce Porto aux Pépites Noires, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard ου Rôti de Filet de Chapon à a Mangue, jus au Poivre de Sichuan, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard Fromage frais de Vache sur coulis de Fruits rouges légèrement poivré, Mesclun de salade Mont-Blanc infusé au Rhum et Vanille, Meringue chocolatée sur crème à l'Orchidée Scintillements de Mignardises 90 € par personne, service compris en salle, HORS BOISSONS 70 € par personne, en Vente à Emporter, HORS BOISSONS also ourni

photo Repas de la Saint Sylvestre au Dauphin

Repas de la Saint Sylvestre au Dauphin

Fête, Repas - Dégustation

L'AIGLE 61300

Le 01/01/2025

Fêtes de Fin d'année au Restaurant Gastronomique Les 24 décembre au diner & 25 décembre au déjeuner Les 31 décembre au diner & 1 janvier au déjeuner Guirlande d'Amuses Bouches du Chef Pâté en Croûte au Foie Gras de Canard et Ris de Veau, crème émulsionnée au Safran, Mâche Saint-Jacques de Normandie au bouillon de Volaille, crémeux à la Pulpe de Patate Douce Filet de Boeuf en rôti infusé à l'Huile de Truffes, sauce Porto aux Pépites Noires, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard ου Rôti de Filet de Chapon à a Mangue, jus au Poivre de Sichuan, Pommes Dauphine Maison et Bottillons verts en habit de Lard Fromage frais de Vache sur coulis de Fruits rouges légèrement poivré, Mesclun de salade Mont-Blanc infusé au Rhum et Vanille, Meringue chocolatée sur crème à l'Orchidée Scintillements de Mignardises 90 € par personne, service compris en salle, HORS BOISSONS 70 € par personne, en Vente à Emporter, HORS BOISSONS also ourni

photo Déjeuner du Nouvel An

Déjeuner du Nouvel An

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Chaource 10210

Le 01/01/2025

Mercredi 1er janvier : CHAOURCE – Menu Nouvel An. Au « Cadusia » à partir de midi. Repas : Mise en bouche : Huître en gelée d’eau de mer – Tartare de Saint Jacques agrumes radis concombre sur sa raïta. Le Foie gras extra poire au vin et épices condiments noisette et sa brioche. Le bar poché au champagne coquillages/poireaux. En attendant le plat : Sorbet passion et ratafia de champagne. La volaille au vin jaune et morilles pomme ana – potimarron graines de courges torréfiées. Comté – chaource et pain aux fruits du mendiant. La goutte vanille exotique avec son sorbet mangue. Chocolats fins by Aux Maisons. Au tarif de 55 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert). Au tarif de 65 € avec le poisson. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10.

Ressources supplémentaires